Démarche éco-responsable
Parce que chacun peut faire sa part !
Coco&So s’inscrit dans une démarche éco responsable en favorisant
- Les circuits courts
- Les petits producteurs en agriculture bio ou raisonnée (découvrez les dans notre page Partenaires)
- L’optimisation du recyclage des déchets
- L’utilisation de produits d’entretien de gamme écologique
- L’utilisation de vaisselle en matériau naturel et/ou recyclée et compostable :
- couverts en amidon de maïs
- gobelets en carton
- serviettes papier recyclé
- moules en bois, plateaux bois et papier cuisson 100% naturel issus de forêts gérées pour un développement durable.
- moules en papier recyclé
- plateau bois en peuplier français
- ardoises naturelle de présentation
Coco&So souhaite également sensibiliser sa clientèle à l’éco-responsabilité par :
- la distribution non systématique de couverts, de gobelets et de pain.
- En proposant sa dinette du midi dans des bocaux consignés. Le bocal symbole de la conserve de nos grands mères fait son retour depuis quelques années sur le marché de la restauration, grâce à ses nombreux atouts. Il est sain, esthétique, réutilisable, recyclable…
- En proposant sa popotte du soir dans des plats familiaux réutilisables.
Coco&So vous remercie d’adhérer et de participer à sa démarche éco responsable.
Comme le dit la légende du Colibri : il n’y a pas de petites gouttes d’eau, chacun doit faire sa part…